自制意大利乳清干酪食谱_一年级的小女孩送什么礼物好 - 人人能源网

自制意大利乳清干酪食谱_一年级的小女孩送什么礼物好

2023-05-12 16:31:16 来源：礼物网

自制乳清干酪与您在商店里找到的大不相同，而且在家准备起来非常容易！我经常听到人们说他们不喜欢意大利乳清干酪的质地，我几乎可以保证他们指的是批量生产的版本，这些版本可能有颗粒感且没有味道。自制乳清干酪细腻、乳白色、微咸，不到 30 分钟即可完成。它非常适合甜味和咸味应用。

你需要的东西

8 杯巴氏杀菌全脂牛奶（非超巴氏杀菌或超高温灭菌，参见步骤 1）

1/4 杯蒸馏白醋

(相关资料图)

2汤匙鲜榨柠檬汁

1茶匙粗盐

滤器

粗棉布

汤锅或荷兰烤箱

温度计

第 1 步：收集您的原料和工具

虽然配料表中建议使用全脂牛奶，但您可以根据所需的结果稍微增加或减少浓稠度。这个食谱可以用 2% 的牛奶代替全脂牛奶来制作不太浓郁的意大利乳清干酪。或者，为了更颓废一点，尝试用浓奶油换掉 1 到 2 杯全脂牛奶。但是，在这两种情况下，请确保使用未经超巴氏杀菌或超高温灭菌的乳制品。

警告

您总是希望尽可能使用最新鲜的牛奶来制作最美味的奶酪。但是，如果牛奶经过超巴氏杀菌或超高温处理 (UHT)，则此配方将无效。不幸的是，大多数有机牛奶都经过超巴氏杀菌，所以一定要检查标签。更重要的是，检查保质期。法律不要求乳品厂将其产品标记为超巴氏杀菌或超高温灭菌。对保质期超过 2 周的任何东西持怀疑态度。还有用于寻找好牛奶的在线资源。

第二步：准备材料和加热牛奶

在漏勺上铺上双层粗棉布，然后放入水槽中。将醋和柠檬汁混合在一个液体量杯中，放在一边。将牛奶和盐加入汤锅中，将热量调至中等。将牛奶加热至 185 华氏度，几乎不停地搅拌以防止锅底烧焦。

第 3 步：加入醋和柠檬汁

一旦牛奶达到 185 华氏度，将锅从火上移开。慢慢加入醋混合物，然后让混合物静置 3 到 5 分钟。凝乳会与乳清分离。

第 4 步：过滤凝乳

通过准备好的漏勺慢慢倒入凝乳和乳清。

第五步：沥干凝乳

让乳清沥干 10 到 15 分钟。混合物沥干的时间越长，意大利乳清干酪就会越厚。

第 6 步：冷藏

新鲜的意大利乳清干酪可以在密封容器中的冰箱中储存长达 5 天。

关键词：

推荐内容

产业

为上市铺路？蜜雪冰城布局瓶装水市场

2022-09-15
游客因未购物遭导游辱骂？九寨沟：相关部门已介入调查

2021-10-20

油气

1

河北深州警方打掉一暴力催债团伙 36名嫌犯被刑拘

2

寒潮降温破冰点如何保障温暖过冬？探访北京城管及供热

3

莆田致2死3伤案嫌犯拒捕并畏罪自杀经抢救无效死亡

4

福建福州一在建摩天轮发生垮塌事故原因正在调查中

5

为什么对张恒处3227万元罚款？其违法事实有哪些？

6

山西民政部门支出超2亿元捐款保障受灾困难民众基本生活

7

张恒被税务部门依法处以3227万元罚款

8

湖北赛武当国家级自然保护区监测到珍稀动物

9

首届“优秀长江协助巡护员”评选颁奖

10

今年火灾事故已超6000起！电动自行车为何频频爆炸？

经济

浙江杭州西湖首次推“环湖游线” 重现灵隐天竺上香水路

　　中新网杭州10月18日电 (王题题胡燕婕)云天收夏色，浅秋正渐浓。10月18日，浙江杭州市西湖游船有限公司推出的惠民多站点“西湖环湖游

税务机关处罚一名艺人经纪人

　　中国税务机关处罚一名艺人经纪人　　中新社北京10月18日电 (记者赵建华)上海市税务局第一稽查局前期在艺人郑爽偷逃税案件检查过程中

【母亲河畔的中国】黄河“润泽”甘肃：沿岸城市兴文旅

　　中新网兰州10月18日电 (闫姣艾庆龙吉翔)“红山白土头，黄河向西流。”不少人疑问，天下黄河向东流，为何甘肃永靖县这段黄河却向西

《清华城市健康设施指数》：城市健康设施状况与其经济发

　　中新网北京10月18日电《清华城市健康设施指数》18日在北京发布。报告成果显示，城市健康设施指数领先城市以中心城市和东部沿海城市

安徽黄山救助国家一级保护动物：白锦长尾稚、野生梅花鹿

　　中新网安徽黄山10月18日电 (刘浩黄启宝汪娜)10月17日至18日，安徽省黄山市当地民警先后救助国家一级保护动物白锦长尾稚和野生梅花